Яйца
для тещи
На 4 порции
Ингредиенты:
Куриные яйца – 6 шт
Подсолн. масло – 4 ст.л
Луковица
Лимонный сок – 2 ст.л
Вода – 1 ст.л
Жидкая приправа – 1 ст.л
Свежий перец чили – 2 шт
Сахар – 2 ст.л
Приготовление:
Отварите яйца в крутую, охладить и очистить. Проколоть их зубочистками в нескольких местах. Обжарить яйца на сковороде до золотистой корочки.
Разрезать яйца пополам и выложить на блюдо. В оставшемся масле обжарить измельченный лук и перец чили.
Разогреть в сковороде воду, сок и сахар. Готовить до загустения (прим. 5 мин).
Полить яйца получившимся соусом и украсить перцем и луком. Подавать вместе с рисом.
