Морской омлет

0
278

Морской омлет

На 4 порции

Ингредиенты:

Яйца – 4 шт

Молоко – 3 ст.л

Свет. соевый соус – 1 ст.л

Кунжутное масло – 1 ст.л

Лук шалотт – 3 шт

Красный сладкий перец

Перо лука-порей

Кольца кальмара- 125 гр

Отварные креветки – 125 гр

Измельченный базилик – 1 ст.л

Слив. масло – 12 гр

Соль

Перец

Базилик

Приготовление:

Измельчите лук шалотт и перец. Лук-порей порезать на палочки. Для омлета взбейте яйца с молоком и соусом.Обжарьте на сковороде лук-порей, перец и шалот (прим. 2-3 мин). После добавьте кальмары, креветки и измельченный базилик. Жарить до изменения цвета кальмара. Приправьте солью и перцем. Выложите на тарелку.
Пожарить омлет до готовности и посыпать сверху овощами. Сложить пополам.
Порезать омлет на 4 части и подавать к столу.

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here