Креветочные тосты
Ингредиенты:
Фарш из свиного сала – 15 г
Фарш из мясо креветок – 100 г
Кукурузная мука – 1/2 ст.л
Соль – 1/8 ч.л
Взбитые белки перепелиных яиц – 2 шт
Кусочки белого хлеба – 2 шт
Зерна кунжута – 665 г
Раст. масло -1,25 ст
Белый перец
Приготовление
Смешайте оба фарша, добавьте муку, соль, перец и белки.
Получившейся смесью намажьте хлеб, предварительно удалив с него корочку. Сверху обильно посыпьте кунжутными семечками. Вдавите семечки в фарш.
Полученные «бутерброды» разрежьте на 4 кусочка по диагоналям.
Нагрейте масло в сковороде и уменьшите огонь. Аккуратно положите «бутерброды» на сковородку начинкой вниз. Обжаривайте до образования золотистой корочки.
Промокните бутерброды во впитывающей бумаге, для удаления лишнего жира и можно подавайте к столу.
