Кисло-сладкий суп

0
302

Кисло-сладкий суп

Ингредиенты:

Сушенные зимние грибы – 2 шт

Сычуаньские консервированные овощи – 50 г

Маринованные китайские зеленые овощи – 50 г

Ломтики корня имбиря – 1 или 2

Вода – 2 ст

 

Сухой шерри – 1/4 ч.л

Светлый соевый соус – 1/2 ст.л

Соевый творог (тофу) – 1 кусочек

Кукурузная мука (крахмал), разведенная в воде – 1/2 ст.л

Кунжутное масло – 1/2 ч.л

Приготовление:

Замочите грибы в горячей воде на 25 мин, подсушите, выжмите с них жидкость и измельчите их. Измельчите все овощи, творог и смешайте их. Добавьте грибы, имбирь, шерри, воду и соус. Закипятите смесь и варите еще 3 мин. После добавьте разведенную муку и варите до загустения. В конце добавьте кунжутное масло.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here