Китайская кухня

0
414

Китайская кухня


Китайская кулинария подразумевает  много стилей. Приготовление на пару, быстрое поджаривание и помешивание это наиболее распространенные способы в приготовление китайских рецептов. Как всем известно, китайская кухня содержит в себе массу рецептов, а  ингредиенты блюд можно очень легко купить в китайских супермаркетах или же приобрести в восточной продуктовой лавке. Конечно, эти ингредиенты можно найти и в наших супермаркетах или же аналоги на оптовых рынках и в продуктовых магазинах.

Активный отдых, увлекательное занятие, разновидность искусства и кулинарные рецепты изысканных блюд — все это содержит в себе китайская кухня. Но при этом нужно соблюдать два основных правила. К первому относится то, что всю вашу внимательность должны заполнять подготовка продуктов и непосредственно приготовление блюда. Ко второму,  свежие ингредиенты, которые к тому же должны быть и качественными, что является сейчас наибольшей проблемой. Мнение членов вашей семьи, а также ваши собственные вкусовые ощущения это и есть главные определители вашей работы.

 

Китайская кухня отличается от других изощренностью и изысканностью, но при этом в ней действуют простые правила, принятые во всех кухнях мира. Всем известно, что мастерство повара имеет большое значение и в некоторых случаях больше, чем просто точное соотношение количества ингредиентов и правильный расчет по времени в приготовлении. Китайские повара умеют готовить большое количество блюд и при этом использовать минимум продуктов, и в результате аппетитный вид имеет практически любой вид пищи.

Приготовление пищи — это ни что иное, как энергетический цикл, так же, как и сама кухня и ваш дом, что обеспечивают поля энергии влияющие на качество приготовляемых блюд. Каждый повар имеет в себе энергетическое поле. А согласно фен-шуй, все ваши достоинства, успехи и недостатки, а также ваша личная энергия и состояние души имеют огромное влияние на качество пищи.

 

Много кто считает, что процесс приготовления еды является механическим, то есть выполнение шаг за шагом действий с инструкции или рецепта. Для китайцев кулинария это искусство, как в своем роде искусство каллиграфии.  Искусство каллиграфии содержит в себе энергию, которая заложена каллиграфом  и несет в себе правильные направления движения кисти. В результате шедевр в чернилах на китайской бумаге — это душевное состояние  каллиграфа.

Те же самые приемы переносятся и на работу на кухне. Пища, во время приготовления, может впитывать вашу энергию, а также реагировать на ваше состояние. Во время готовки, нарезки или мытья ингредиентов, между вами создается связь. Но когда вы готовите с наслаждением и предвкушением будущего торжества, то ваше состояние и отношение передается продуктам, а значит, ваши блюда будут изысканными.

Китайская медицина считает, что жесткие способы похудения, такие как пост, диета и биологические средства, что отбивают аппетит, наносят вред селезенке, а это влияет на коррекцию веса, а также затрудняет преобразование энергии ци из энергии пищи. По фен-шуй, нужно питаться согласно потребностям вашего организма. Придерживайтесь равновесия инь-ян в рационе питания, и это поможет вам избавиться от лишнего веса, а также выйти на стабильный уровень и постепенную коррекцию веса.

 

назад на Главную


Другие советы..

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here