Китайская кулинария

Освещение по фен шуй

 

Древние готовили исключительно на открытом воздухе, пользуясь всем комплексом природных преимуществ солнечного света и тепла, а также свободного пространства. Хотя сегодня мы осуществляем готовку в закрытых помещениях, нам как раньше следует уделять внимание состоянию и качеству воздуха и света.


должно быть довольно ярким, но при этом  не резким. Свет естественного происхождения создает лучшее движение ци, в связи с этим рекомендуются широкие  панели окон без рам больших размеров, задерживающих часть проникающего света. Отодвигайте занавески от окна, а если вы применяете жалюзи, держите их чуть поднятыми в течение всего дня. Одного растения находящегося в горшке либо кристалла, подвешенного на ручке окна, будет достаточно для максимально оздоровительной атмосферы; не стоит заполонять подоконник всевозможными предметами.


Те дни, в которых  наблюдать последовательность за приготовлением пищи можно было всего лишь при дневном освещении, давно миновали. Сегодня в продаже имеется широчайший выбор всевозможных светильников и ламп, предназначенных для применения на кухне. В дизайне нынешних кухонь все большую популярность обретают точечные источники освещения, но они дают довольно тонкие, узко направленные лучи и выделяют большое количества тепла. Если вы применяете их на кухне, то храните продукты как можно дальше от них.  Освещение неонового плана является предпочтительным в этом плане, так как современные лампы неонового плана потребляют  малое количество энергии и практически не выделяют тепла. Их  мерцающий свет, который может представлять некоторую проблему в рабочем кабинете либо прочей  комнате, не оказывает максимально неблагоприятного воздействия в  энергетической обстановке на кухне.


Если кухня по размерам маленькая и к тому же весьма темная, выберите обои светлых оттенков и усильте мощность  освещения на верху. Избегайте  темно-синих, алых и вообще  тонов насыщенного плана, отдавая предпочтение оттенкам пастельных тонов. Чистый белый цвет, довольно резок для большого количества комнат, но его с успехом можно эффективно применить  на кухне, так как он создает дополнительное ощущение пространства.


Применяя те или иные оттенки на кухне, избегайте планомерного сочетания цвета с противоположными элементами. Например, черный цвет, который находит ассоциации с Водой, не должен попасть в южную зону владений Огня. Цвета, которые близи к Металлу, не должны преобладать в юго-восточной и восточной зонах, связанной с Деревом.


Сохранение свежести воздуха на кухне часто представляет основную проблему для поваров. У вас может проявиться искушение распахнуть окно, но это, скажем честно не лучшее решение. Так вы можете подвергнуть пищу и кухонные принадлежности разного рода внешним воздействиям, которые в свою очередь могут занести инфекцию либо некие невидимые загрязнения. Веяния воздуха вызывают  температурные перепады на кухне и тем самым нарушают атмосферу всего процесса. Постарайтесь установить как можно более мощную вытяжку над плитой: собственно она и будет  удалять пары и всю копоть практически сразу же после возникновения, чтобы грязные частицы не оседали на рабочих поверхностях и кухонных принадлежностях.

Похожие

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

закрыть